Луковый Суп || iCOOK GOOD on FOODTV || Супы





Описание:


Традиционное блюдо французской кухни - луковый суп - имеет очень яркий и насыщенный вкус. Секрет в том, что готовится он на коричневом бульоне и подаётся с хрустящей сырной гренкой. Готовим? Луковый Суп Лук белый / 150 г Коричневый тростниковый сахар / 2 ч.л. Лук крымский / 150 г Лавровый лист / 2 шт. Мука / 15 г Твердый сыр / 60г Оливковое масло / 20 мл Сливочное масло / 50 г Перец по вкусу Соль по вкусу Вино белое сухое / 100 мл Багет / 4 кусочка Коричневый куриный бульон / 1 л (смотри рецепт на FOOD TV) Приготовление: Нарезаем лук перьями. Нагреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук. Добавляем сахар и соль. Тушим до мягкости. Добавляем вино. Готовим, пока вино не выпарится. Добавляем муку и хорошо размешиваем. Вливаем половину куриного бульона. Добавляем лавровый лист, перчим. Чуть провариваем, затем вливаем оставшийся бульон. Подсушиваем багет в духовке или тостере. Выливаем суп в огнеупорные супницы Кладём гренку, посыпаем сыром Запекаем при 170oC 10 минут. Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах. Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества! Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz Присоединяйтесь на Facebook: https://www.facebook.com/cook.goood Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good Следите за обновлениями в Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/ Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009 --- GASTROLAB.TV Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле. Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня. GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!


Счетчик